Ванильное мороженое
 |
Для мороженого молоко, сливки и сахар в кастрюле с толстым дном поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до растворения. Снять с огня, когда температура смеси дойдет до 80 °С, примерно через 12 мин. |
Рецепт из груши с корицей
 |
В средней кастрюле соедините стакан сахара, корицу и воду. Положите очищенные груши. Поставьте на плиту и готовьте под крышкой 15-20 минут (до легкого размягчения груш). Затем снимите с огня и дайте остыть. |
Салат с шампанским
 |
Персики разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать ломтиками. Клубнику вымыть, обсушить, разрезать на 4 части. Ягоды красной и черной смородины снять с веточек, промыть, обсушить. |
Абрикосы с творогом
 |
Творог протереть через сито, добавить орехи и мед, перемешать. Сливки взбить, ввести творожную массу, добавить по вкусу сахар, взбивать еще 2-3 минуты. |
Груши в вине
 |
Груши очистить, разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Масло растопить, добавить сахарную пудру, жарить 1 минуту, после выложить груши, жарить 1-2 минуты, чтобы груши слегка подрумянились. |
Клюквенно-яблочное суфле
 |
Яблоко очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и отварите в белом вине до размягчения. Затем откиньте на сито, дайте стечь жидкости, а кусочки яблок протрите в пюре и охладите. |
Оладьи десертные с ванильным зефиром и фруктами
 |
Яйцо растереть с солью и сахаром, добавить молоко и сметану, всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Дать постоять 10-15 минут. Испечь небольшие оладьи на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. |