Пряная черешня
 |
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Выскребите семена в сотейник, влейте туда бутилированную воду, положите сами стручки и все остальные специи с сахаром. Доведите до кипения на среднем огне. |
Маринованный чернослив
 |
Все ингредиенты, кроме чернослива, уложите в кастрюлю. Залейте 1/2 л холодной воды. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте его до минимума и варите под крышкой 10 мин. |
Каштановое суфле
 |
Каштаны неизменно ассоциируются с Парижем. Один из главных туристических аттракционов - купить кулечек жареных каштанов и, отправляя их в рот один за другим, неспешно брести по Елисейским полям: от площади Согласия к Триумфальной арке. |
Шоколадный мусс
 |
Такая жирная точка обеда, как шоколадный мусс, может напугать не только тех, кто вечно сидит на диетах. А вот бесстрашные сухопарые старушки во французских кафе после морепродуктов, закуски и горячего блюда за милую душу уплетают этот замечательный десерт. |
Шоколадный фондан
 |
Этот десерт является настоящим шедевром французской кулинарии. И на первый взгляд кажется, что готовить его очень сложно. Но уверяем вас - в нем нет ничего сверхъестественного, кроме вкуса и сытности. |
Крем-карамель с корицей
 |
Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, кончиком ножа выскребите семена в сотейник со смесью молока и сливок. Туда же положите сам стручок. Поставьте сотейник на небольшой огонь. |
Вишневый клафути
 |
Название этого безумно вкусного и типично французского десерта, вишневый клафути, происходит от слова clafir - наполнять. Имеется в виду, что фрукты высыпают в форму, а потом наполняют ее заливкой. |