Кулинария

Готовь, комментируй, обсуждай:
Чай для зрения
Научно доказано, что самый обычный чай способствует предотвращению развития катаракты, характеризующейся помутнением хрусталика глаза.

Сиропы для коктейлей: как приготовить?
Коктейль – напиток любимый многими. Профессиональные бармены могут предложить вам огромное множество вариантов коктейлев, и почти в каждом из них будет присутствовать сироп – от традиционного фруктового и ягодного до самого невероятного и экзотического.

Эти вкусные яйца… Несколько интересных фактов.
Все мы любим и активно употребляем в пищу яйца. Так что, несколько забавных фактов о них придутся к месту.

Применение кервеля в кулинарии.
Свежими листьями кервеля приправляют супы, салаты, блюда из мяса, рыбы, яиц, а также творожные пасты. В смеси с базиликом, эстрагоном и петрушкой кервель добавляют в омлеты.

Готовим гуся. Вкусно, изыскано, безупречно…
Тот, кто хоть раз пробовал гуся, уже никогда этого не забудет. Замечательный необычный вкус мяса с вкуснейшими начинками надолго врезается в память. Главное – это правильно приготовить птицу.

О применении куркумы в кулинарии.
Куркума обладает пряным, довольно приятным, едва уловимым ароматом несколько напоминающим имбирный. При умеренной дозировке она обладает слабожгучим вкусом. В пищу куркуму следует добавлять в самых минимальных количествах.

О применении душицы в кулинарии.
Душица обладает великолепным травянисто-пряным ароматом. В древней Руси ее вводили в состав кваса и домашнего пива. Помимо необычного аромата она придавала им способность к долгому сохранению.