Суп пюре из сельдерея с томатным желе
 |
Сначала замочим желатин в 50 мл воды. В сковороде с маслом обжарим порезанный мелко лук и чеснок. Добавляем сахар, шафран, соль, томатную пасту, вино, перемешиваем. |
Заливное мясное ассорти
 |
В 50 мл воды замачиваем желатин. Куриное филе хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем пол литрами горячей воды, добавляем немного соли, кориандр и чёрный перец. |
Блинное кружево
 |
Яйца взбиваем вместе с сахаром, солью и молоком (половиной). Всыпаем муку и размешиваем до однородной консистенции. Затем разводим оставшимся молоком. |
Закусочные шашлыки
 |
Срезаем кончики у сосисок, выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем. Кукурузу выкладываем в кастрюлю с подсоленной водой, варим до готовности, после чего остужаем и разрезаем каждую на две части. |
Салат-коктейль с сёмгой
 |
Морковь хорошо промываем и варим до готовности, после чего нарезаем тонкими кружочками. Отвариваем яйца, остужаем в холодной воде и очищаем. Нарезаем кубиками. |
Делаем пельмени из дичи
 |
Иногда добыть дичь удается в очень большом количестве. И охотник начинает думать, куда же применить такое количество мяса. Да, летом, когда с собой брали только манки для охоты на гуся и приносили птицу... |
Как варить рис в кастрюле
 |
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить рис в самой обычной кастрюле? Не нужно внимательно читать инструкции к самым разнообразным приборам, все тщательно рассчитывать и переживать, получится ли каша на этот раз. |