Суп пюре из сельдерея с томатным желе
 |
Сначала замочим желатин в 50 мл воды. В сковороде с маслом обжарим порезанный мелко лук и чеснок. Добавляем сахар, шафран, соль, томатную пасту, вино, перемешиваем. |
Горячий зимний суп
 |
Сначала для супа нужно приготовить овощной бульон. Для этого очищаем морковь и корень сельдерея, нарезаем крупными кусками. Лук (не очищенный) разрезаем на 4 дольки. |
Суп из сёмги с грибами
 |
Рыбу хорошо промываем, очищаем от костей и нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем солёный огурец тонкими ломтиками, а маслины – кружочками. |
Рыбный суп из консервированного тунца с фасолью
 |
В кастрюлю наливаем приготовленную воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и бросаем лавровый лист. Картофель очищаем от кожуры, моем, нарезаем кубиками и добавляем в суп. |
Рассольник с куриными патрошками
 |
Для начала нужно хорошо промыть куриные потрошки, удалить с них плёнку. Кладём в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся пенку, добавляем соль и варим дальше, уменьшив огонь. |
Кукурузная похлебка
 |
Извлеките зерна из сваренной до готовности кукурузы. Очищенные от сердцевины перцы порежьте полосками. Почистите лук и нарежьте его кольцами. Измельчите чеснок. Очищенную картошку порежьте кубиками. |
Грибной суп с курицей
 |
Варите курицу в 2 литрах воды, не забывая после закипания снять пену. Обжарьте на сковороде без масла очищенные морковку, лук и 1 зубчик чеснока. |